

LA MAISON
Juillet 2020. Dans le premier rêve, je servais des glaces, avec la conviction absolue que c'était mon métier. Deux nuits plus tard, les 4 lettres REŸS m'apparaissent, une voix prononce "C'est le nom des glaces".
Ce nom n'existait pas. Il m'attendait.
REŸS n'existe dans aucune langue et résonne pourtant dans toutes.
Roi. Voyage. Tête. Commencement. Élévation. Lumière.
Partout quelque chose se rappelle.
Comme une mémoire qui nous est commune à tous.
We Are REŸS
Jean-Pierre BRAUN
Chef Fondateur
COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE
GIVAUDAN
DSM FIRMENICH
LVMH GRANDE ÉPICERIE DE PARIS
FOU DE PÂTISSERIE
LE MOLITOR
LOUIS VUITTON PARIS CITY GUIDE
